Hisztamin intolerancia

A hisztamin, mint anyag, alapvetően nem szervezet idegen, megtalálható a testünkben és afféle mediátor szerepet tölt be. Gyulladásos folyamatoknál is termelődik, részt vesz a szervezetünk immunválaszában. A hiszatmin intolerancia, mint betegség akkor alakul ki, ha a hisztamint lebontó, úgy nevezett diamin-oxidáz enzim (DAO) termelődése csökken. Ha a hisztaminszint megemelkedik és kevés DAO-enzim termelődik a szervezetünkben, akkor allergiának tűnő tünetek alakulnak ki.

A DAO-enzim elsősorban a vékonybélben található, ezen kívül még előfordul a vesékben, a májban, illetve a fehérvérsejtekben. Mivel a placenta is termel DAO- enzimet, a tünetek terhesség alatt átmenetileg csökkenek, vagy meg is szűnnek.

A hisztamin a hízósejtekben raktározódik (egyfajta fehérvérsejt), éppen ezért alkohol fogyasztása során ( vörösbor, pezsgő, sör) a hízósejtekből felszabadul, és szintén allergiás reakciót válthat ki.

A hisztamin intolerancia tünetei

 A tünetek széles skálán mozognak, nehéz azonnal észrevenni, különösen, hogy a tünetek egymástól függetlenül, nem egy időben jelentkeznek. A legnagyobb gond, hogy a tüneteket többnyire külön-külön kezeljük. Ennek megfelelően például ha a kardiológusunk nem találja a szapora szívverés és szívritmus zavar okát, akkor többnyire stresszes életmódnak tekinti.

A hisztamin intolerancia leggyakoribb tünetei a következők:

  • Szapora szívverés, szívritmus zavar,
  • Alacsony és/vagy ingadozó vérnyomás,
  • Szénanátha szerű orrfolyás, orrdugulás, köhögés, tüsszögés és légszomj,
  • Váltakozó széklelési problémák szorulás-hasmenés,
  • Bőrviszketés, ekcéma, arckipirulás, és hirtelen fellépő izzadás,
  • Migrénszerű fejfájás, szédülés, hányinger (étkezések után),
  • Menstruációs zavarok, erős hasi görcsök,
  • Alkohol fogyasztás esetén azonnal fellépő kivörösödés, légszomj, szapora pulzus,
  • Szemhéj ödéma, ajakduzzanat,
  • Cöliákia, lisztérzékenység, gluténérzékenység.

Bármelyik tünetből felváltva vagy együtt észlelünk, forduljunk allergológushoz. Egyszerű vérvétellel kideríthető a betegség, de provokációs tesztet is végezhetnek. Fontos, hogy az allergológusunknak minden tünetünkről, gyanúnkról beszéljünk. Érdemes még pontos étkezési naplót vezetni, az étkezések után fellépő tüneteket lejegyezni. Így komplex képet kap az orvosunk.

A hisztamin külső forrásai

Sajnos majdnem az összes élelmiszerben megtalálható a hisztamin. A túlzott hisztaminbevitel és az alacsony DAO-enzim felelős tehát az intoleranciáért. Ezenkívül hisztamint tartalmaznak még gyógyszerek, illetve a DAO- enzim termelődését blokkoló-gátló gyógyszerek.

A leggyakoribb hisztamintartalmú ételek:

  • Minden ami fermentált, füstölt, pácolt, érlelt, szárított húsok és sajtok egyaránt, belsőségek,
  • Baromfihús, minden hal és tenger gyümölcsei,
  • Gyümölcsök és zöldségek: alma, ananász, banán, citrusfélék, eper, kivi, savanyú káposzta, sárgarépa, spenót, paradicsom, tök és minden savanyúság.
  • Alkoholok: vörösbor, pezsgő, likőrök, sör,
  • Italok: fekete tea, kakaó,
  • Mustár, ketchup, borecet, (Pizzák is!)
  • Rágcsálnivalók, csokoládék, bonbonok stb.,
  • Élesztő, illetve sütőporral készült termékek,
  • Élelmiszer adalékok:  tartósítószerek, benzoesav, szulfit, BHA, BHT, tartrazin, mesterséges színezékek,
  • Fűszerek: csípős paprika, ánizs, szegfűszeg, szerecsendió, curry, chili, fahéj,
  • Egyéb: Szójatermékek.

Hisztamin lebontását gátló élelmiszerek és gyógyszerek:

  • Dió, avokádó, papaya, ananász
  • Gyógyszerek:
  • Fájdalomcsillapítók: diclofenac, aszpirin, indomethacin,morfin, pethidin, NSAR, ASS, metamizol,
  • Antibiotikumok:  cefuroxim, cefotiam, isoniazid, pentamidin, clavulansav, chloroquin, metronidazol,
  • Izomlazítók:  pancuronium, alcuronium, D-tubocurarin.
  • Érzéstelenítő: prilocain,
  • Szívgyengeségnél alkalmazott: Dobutamin,
  • Vérnyomáscsökkentők: verapamil, alprenolol, dihydralazin.
  • Szívritmuszavarokra adott szerek: propafenon.
  • Vízhajtó: amilorid,
  • Köptetők: acetlilcisztein, ambroxol,
  • Asztmánál alkalmazott gyógyszerek: aminophyllin, theophyllin.
  • Egyéb szerek: Jódtartalmú kontrasztanyagok, Röntgen kontrasztanyagok, Daganatos megbetegedéseknél alkalmazott Cyclophosphamid
  • Antidepresszáns: amitriptylin,

A hisztamin intolerancia kezelése

Nagyon szigorú hisztamin diéta betartása minimum 2 éven keresztül. A diétát megelőzően, béltisztítást is előírhat orvosunk. A DAO- enzim pótlására már kapható kapszula, orvosi utasítás alapján szedhető. Fontos, hogy betartsuk az orvos által előírt diétát, és a gyógyszer mennyiségét! Ezenkívül nagy dózisú vitamin szedése, illetve az egészséges bélflóra és bél ph visszaállítása gyógyvizekkel.

A kifejezés nincs kapcsolva egyetlen tartalomhoz sem.